Hi! Ik ben Evelien, het gezicht achter deze blog, 35 jaar, diëtist in opleiding en gek op goed en gezond eten. Hele dagen kan ik bezig zijn met eten. Het maken en opeten ervan, erover praten tot ik er honger van krijg.
Houden van lekker eten zit trouwens in de familie. Mijn voorbeeld hier is mijn vader. Hij stond in het weekend vaak uren in de keuken voor een “simpele” maaltijd. “Simple comme bonjours“, zoals hij dat noemt. Om vervolgens de rest van de avond aan tafel te zitten. Uren praten en discussiëren onder het genot van een glas (of een fles) wijn.
Ik probeer zoveel mogelijk zelf te koken. Zo weet ik wat er in gaat en probeer hierbij zo min mogelijk pakjes en zakjes te gebruiken. Ik houd namelijk van goed en gezond eten. Verse producten. Om deze passie voor goed eten te delen met anderen, ben ik gestart met de opleiding Voeding & Diëtiek bij de NCOI. Ik geloof er namelijk in dat goed eten een hoop kwaaltjes kan voorkomen of verbeteren. Goed en gezond eten hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Belangrijkste blijft om te kunnen genieten van eten!
Liefs,
Heb je een vraag voor me? Stuur me dan gerust een mailtje naar info@lienliving.nl.
